겨울철하면 여러가지가 생각나지만 개인적으로 대방어와 과메기는 빼놓을 수가 없다.
크리스마스 연휴동안 이브에는 대방어를
크리스마스는 소고기와 과메기를 케잌대신에 마음껏 먹었음
깔끔한 포장과 함께 잡내도 없고 생선이 상해서 나는 그런 이상한 비린맛이 아닌
과메기 특유의 향과 맛을 잘 간직하고 있는 바로푸드 과메기
다시마
초장
김 / 배추 / 상추 / 당근 / 고추
등 야채도 푸짐하고 신선한것들을 보내주심
개인적으로 과메기는 쪽파보다는 마늘쫑이라고 생각하지만 ㅎㅎ
파랑도 잘 어울리긴함
쪽파와 마늘
대단한 감칠맛이나 대단히 자극적인 맛은 아니지만
생선이 가지고 있는 영양소와 함께 쫄깃쫄깃하고 뭐라 말할 수 없는 과메기만의 은은한 향과
전혀 어울릴거 같지 않는 쌈조합인데 막상먹으면 겨울마다 생각이 안날래야 안날수가 없는 과메기
케잌도 좋지만 칼로리도 그렇고 영양소도 그렇고
겨울제철음식으로 파티를 여는것도 나쁘지 않은 것은 것 같다.
